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Borkum im Herbst 2019
Borkum ist eine Insel im Niedersächsischen Wattenmeer mit vielen Sonnenstunden und Hochseeklima. Borkum ist knapp 31 Quadratkilometer groß und damit die größte der ostfriesischen Inseln. Die Insel bietet eine vielfältige Landschaft und Flora und lädt sowohl zum Wandern und als auch zum Radfahren ein. Walknochenzäune aus der Zeit von 1713-1782 In der Nähe des alten…
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Die Urftstaumauer
Diesen Artikel habe ich ursprünglich in meinem alten Blog am 22. September 2013 veröffentlicht. Die Urftstaumauer ist, finde ich auch heute, immer wieder einen Besuch wert. Die Urftstaumauer und der Urftstausee liegen im Nationalpark Eifel. Als der Urftstausee geschafffen wurde, war er der größte Stausee Europas.
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Borkum
Erinnerungen an einen unserer Borkumurlaube vor einigen Jahren im April. Die Luft dort tut immer wieder gut und die Weite ebenso. 😀🍀
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Kamut-Vanille-Waffeln
Diesen Artikel habe ich ursprünglich im Jahr 2011, ebenfalls am 3. Oktober veröffentlicht und wenn ich das Bild so sehe, könnte ich die Waffeln heute auch noch einmal machen. Kamut, Khorasan-Weizen, ist eine Weizenart bei dem es sich um eine sehr alte Getreideart handelt, die vor kurzem wiederentdeckt wurde. Er eignet sich hervorragend zum Backen und…
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Wolle, Wolle, Wolle – Ullcentrum, Löttorp, Öland
Für jeden, der gerne strickt, ist das Ullcentrum auf Öland einen Besuch wert. Das Ullcentrum wurde 1998 von Ann Linderhjelm gegründet, als ihr auffiel, dass Bauern die Wolle ihre Schafe wegwarfen oder verbrannten. Sie fand einen Weg, wie diese Wolle benutzt werden konnte. Das Ergebnis ist eine wunderschöne Wolle, die ihre Einmaligkeit aufgrund der natürlichen…
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Butternut Squash
Wir haben Butternut Squash das erste mal in der Jugendherberge Windermere im Lake District in England gegessen. Seitdem sind wir zu echten Fans geworden. Zutaten: 1 Butternut 1-2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 1 Bund frischer Koriander 1/2 Teelöffel Chilipulver 1/2 Teelöffel Garam Masala 1 Teelöffel Koriander, ganz 1 Teelöffel Kreuzkümmel, ganz 1 Messerspitze Kurkuma Saft…
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Die Yoga Sutra von Patanjali
Einleitung Die Yoga Sutra von Patanjali ist ein Leitfaden für Yoga. Sie besteht aus vier Kapiteln mit insgesamt 196 Versen. Sie wurde geschrieben, um den Prozess und die praktischen Methoden, die das Bewusstsein auf höhere Ebenen heben, zu erklären. Es geht darum mehr Weisheit zu erlangen, das Potential des Geistes zu erforschen und schließlich über…
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Stora Alvaret, Öland, Schweden
Die Stora Alvaret ist ein großes Alvar Gebiet im Süden Ölands. Ein Alvar Gebiet ist ein sommertrockenes, nahezu baumloses Gebiet mit kaltgemäßigtem Klima. Der Kalkfels wurde vom Eis der Eiszeit mehr oder weniger plan gehobelt. Zusammen mit der angrenzenden Bauernlandschaft ist die Stora Alvaret von der UNESCO im Jahre 2000 als „Agrarlandschaft Südölands“ zum Weltkulturerbe…
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Ekopark Böda, Öland, Schweden
Der Ekopark Böda ist eine einzigartige und einladende Landschaft an der nördlichen Spitze von Öland. Hier sind wir am langen kargen Strand und durch einen wunderschönen Kiefernwald entlang gewandert. Zur entsprechenden Jahreszeit blühen in den kalkhaltigen Wiesen-Kiefernwäldern eine Vielzahl von Orchideen. Im Ekopark kann man ausserdem das kulturelle Erbe Schwedens bewundern. Die große Anzahl gut…
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